Finferli trifolati
Ingredienti
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2 cucchiaiolio di oliva
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1 spicchioaglio
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q.b.prezzemolo
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.5 bicchierivino bianco
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200 grfunghi finferli (gallinacci)
Preparazione
Ingredienti per i funghi 200 g di funghi finferli1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio
prezzemolo tritato
mezzo bicchiere di vino
Funghi Pulisci i finferli e aggiungili in una padella in cui avrai fatto rosolare l’aglio, versa il vino e fallo sfumare a fuoco vivace. Abbassa la fiamma, aggiusta di sale e continua la cottura per 10 minuti. Spegni e aggiungi il prezzemolo tritato.
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