Food

Fagiolini saporiti al pomodoro

  • 29 08 2002
5/5
  • Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Fagiolini saporiti al pomodoro

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    500 g di fagiolini lessati
    3 cucchiai di olio
    uno spicchio di aglio
    una piccola cipolla
    qualche foglia di salvia
    300 g di pomodori pelati
    un ciuffo di prezzemolo
    sale e pepe

    1) Sgocciolate i fagiolini e tagliateli a pezzetti della lunghezza di 2-3 cm. Passate al mixer la cipolla
    e l'aglio insieme con la salvia.
    2) Fate scaldare l'olio in un tegame, quindi unite il trito di aglio e salvia.
    Lasciatelo appassire e aggiungete i pomodori, scolati e tritati grossolanamente, e i fagiolini.
    3) Regolate di sale e di
    pepe e fate cuocere a fuoco medio per 5 minuti, sempre mescolando. Spolverizzate con il prezzemolo tritato e trasferite
    i fagiolini su un piatto da portata. Decorate a piacere con qualche foglia di prezzemolo e servite subito, ben caldo.
    Riproduzione riservata

    Vedi anche