• Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Crostini estivi

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    Preparazione

    150 g di polpa di melone
    un cetriolo
    100 g di maionese pronta
    12 fettine di prosciutto crudo
    12 fettine di pane integrale
    maggiorana

    PREPARAZIONE
    1) Sbucciate il cetriolo e tagliatelo nel senso della lunghezza, poi riduceteli a dadini. Tagliate il melone a dadini oppure a palline con l'apposito scavino. Tritate le foglie di maggiorana, unitele alla maionese e spalmate la salsa sulle fettine di pane.
    2) Suddividete al centro di ogni fetta di prosciutto i dadini di cetriolo e melone e arrotolatele. Appoggiate i rotolini sulle fettine di pane. Sistemate i crostini a raggiera su un piatto da portata e decorate, a piacere, con qualche ciuffetto di maggiorana.
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