Crostatine alla marmellata di ciliegie e noci

Preparazione

1) Accendete il forno a 180°C. Tagliate, dalla pasta frolla stesa, un disco di pasta per ogni formina. Imburrate le formine e adagiate in ognuna un disco di pasta frolla, avendo cura di farla aderire bene allo stampino. Punzecchiate il fondo del dischetto con i rebbi di una forchetta.

2) Ricoprite la pasta frolla con un dischetto di carta da forno e riempite con fagioli secchi per evitare che si gonfi. Infornate per 15 minuti, poi togliete la carta e i fagioli e ultimate la cottura cuocendo per altri 10 minuti circa.

3) In una ciotola unite le noci sgusciate (e, se volete, private della pellicina interna) alla marmellata di ciliegie. Sfornate i gusci di pasta frolla, riempiteli con una cucchiaiata generosa di marmellata alle noci e servite.