Catalogna con patate

23 02 2010

4/5

Procedura

1 ora 10 minuti
Cottura

55 minuti
Persone

4
Difficoltà

facilissima

Ingredienti

4 cucchiai
olio di oliva
40 gr
pinoli
2
cipolla
100 gr
pomodoro pelato
2
patata
1
scalogno
800 gr
catalogna

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Catalogna con patate

Invia tramite Email Stampa la lista

Preparazione

Pulite 800 g di catalogna, tagliatela a pezzi e lessatela per 15 minuti in acqua bollente salata. Lavate 2 patate, avvolgetele in alluminio e mettetele, insieme a 2 cipolle con la buccia, in forno caldo a 200° per 45 minuti. Rosolate 1 scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unite 100 g di pomodori pelati, 40 g di pinoli, la catalogna, le patate e le cipolle sbucciate e spezzettate. Salate e cuocete per 10 minuti.

Riproduzione riservata