• Procedura
    35 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Bucatini con patate e broccoli al peperoncino

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Bucatini con patate e broccoli al peperoncino

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Per cucinare i bucatini con patate e broccoli al peperoncino, pulisci le cimette di broccoli, lavale, tagliale e lessale in acqua bollente salata per dieci minuti circa.

    2) Sbuccia poi la patata, tagliala a tocchetti, lavala e lessala insieme ai bucatini in abbondante acqua salata. Sbuccia l’aglio e tritalo con le foglie di prezzemolo e basilico, quindi fallo rosolare in un largo tegame con quattro cucchiai d’olio e due pizzichi di peperoncino.

    3) Ora spolverizza il soffritto con un pizzico di cannella, unisci le cimette di broccoli sgocciolate e falle insaporire per qualche minuto, mescolandole.

    4) Scola i bucatini e le patate, trasferiscili nel tegame e saltali per mezzo minuto con il condimento. Spolverizza la pasta con il formaggio,mescola e servi ancora fumanti.

    Bucatini con patate e broccoli al peperoncino

    Questa ricetta è una gustosa variante della classica pasta coi broccoli, ricca di vitamine, sì, ma a volte poco sostanziosa. I bucatini con patate e broccoli al peperoncino aggiungono sostanza a un primo piatto che rimane salutare e leggero, ma con gusto.

    Riproduzione riservata