Ingredienti
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4 fettepane casereccio
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400 grfunghi porcini
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200 grbrie
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30 grburro
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
1) Pulite 400 g di funghi porcini piccoli, passateli con un telo umido o carta da cucina bagnata e tagliateli a tocchetti. Quindi rosolateli in una padella per 10 minuti con 30 g di burro, sale e pepe.
2) Nel frattempo fate tostare leggermente in forno 4 fette di pane casereccio abbastanza spesse e riducete a fettine 200 g di formaggio brie, senza eliminare la crosta.
3) Distribuite il formaggio sul pane, aggiungete i funghi e scaldate il tutto in forno a 200° C per 3 minuti. Servite le bruschette con brie e porcini ben calde.
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