Ingredienti
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500 grsorbetto al mango
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220 grzucchero
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220 grburro
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150 grfarina
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4uova
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60 grcacao amaro
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50 grmandorla polvere
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0.5 cucchiainolievito vanigliato
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q.b.sale
Brownies al cioccolato con gelato di mango
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Preparazione
1) Sciogli il burro a bagnomaria, mescolalo con lo zucchero, il cacao setacciato e le uova sbattute. Unisci la farina setacciata col lievito, il sale e le mandorle. Versa la preparazione in uno stampo quadrato di 10×14 cm rivestito di carta da forno.
2) Cuoci i brownies nel forno a 180 °C per 20 minuti. Fai raffreddare e riposare per mezza giornata. Tagliali a quadrotti, poi dividili come dei sandwiches. Farciscili con una pallina di sorbetto al mango. Premi leggermente per far allargare il gelato e servi subito o mettili in freezer per 30 minuti.
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