Ingredienti
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600 grpollo petto
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q.b.pepe
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q.b.origano secco
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q.b.sale
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q.b.olive di gaeta
Ecco come preparare dei gustosissimi bocconcini di pollo alle cipolle rosse, perfetti da gustare dopo un bel primo piatto leggero. La ricetta è molto semplice da realizzare e bastano pochi ingredienti. Facile, economica e leggera, è quello che ci vuole quando hai poco tempo a disposizione.
Taglia 1 petto di pollo intero grande (600 g) a bocconcini piccoli, eliminando ossicini e cartilagini (ci vogliono 1 minuti).
Affetta 2 cipolle rosse di Tropea o tagliale a spicchi sottili. Puoi usare una mandolina per fare prima (1 minuto).
Scalda l’olio in una padella. Aggiungi i bocconcini di pollo e le cipolle (impieghi 1 minuto).
Rosola il pollo su fuoco vivo per 5 minuti con sale e pepe.
Aggiungi, a fine cottura, le olive e l’origano.
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