Bocconcini di patata dolce arrosto

Bocconcini di patata dolce arrosto

  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Bocconcini di patata dolce arrosto

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Bocconcini di patata dolce arrosto

    La trovi anche su:

    Facili, veloci, sfiziosi: i bocconcini di patata dolce arrosto sono l'antipasto caldo perfetto per gli aperitivi di Natale o il buffet del cenone di Capodanno. Si preparano in pochissimi minuti e poi si mettono a cuocere in forno. Uno tira l'altro...

    Preparazione

    1) Sbucciate 2 grosse patate dolci americane, tagliatela a dadi poi svuotate ogni dado quasi fino in fondo con uno scavino piccolo da melone.

    2) Disponete i dadi di patata su una placca rivestita con carta da forno, spennellateli con un filo di olio extravergine d'oliva poi fateli cuocere in forno a 200° C per 30 minuti circa, girandoli un paio di volte.

    3) Farcite i bocconcini di patata americana con un dado di gorgonzola dolce o piccante, lasciateli in forno ancora per 2-3 minuti, il tempo necessario ad ammorbidire il formaggio, e completate con foglioline di prezzemolo fresco.


    Per questa ricetta dei bocconcini di patate dolce arrosto potete usare anche il blu del Moncenisio: un erborinato dal sapore delicato, ideale per non coprire quello delle patate dolci. Il piatto è ottimo anche con mostarde piccanti o con una confettura di cipolle rosse e delizioso con la polenta e il pane di segale casereccio.

    Riproduzione riservata