Bellini sbagliato

Preparazione

1) Taglia a metà 4 pesche gialle mature. Sbucciale, elimina i noccioli e tagliale a pezzi. Centrifugale, se possiedi l’apparecchio, oppure frullale.

2) Unisci al centrifugato o al frullato 2 cucchiai di sciroppo di lampone e mescola. Lava 1 pesca, tagliala in 8 spicchi e infilza gli spicchi in 4 spiedini.

3) Distribuisci il composto di pesche e succo di lamponi in 4 bicchieri a calice, colma con acqua tonica o brillante e servi con gli spiedini di pesca.

Bellini sbagliato

Il bellini è una bevanda alcolica a base di prosecco e succo di pesca. In questo caso la ricetta propone un Bellini “sbagliato”, senza la presenza di alcool. Ideale per gli amanti dell’aperitivo analcolico.