• Procedura
    1 ora
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Baci di nocciole e mandorle

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    150 g di farina -
    150 g di zucchero -
    150 g di burro -
    100 g di cioccolato fondente -
    100 g di cacao amaro -
    100 g di mandorle pelate -
    100 g di nocciole pelate -
    2 uova -
    3 cucchiai di miele -
    la scorza di mezzo limone

    1) Frullate nel mixer le mandorle e le nocciole fino a ridurle in polvere. Unite le uova, la scorza grattugiata di limone, la farina, lo zucchero e il cacao. Aggiungete il burro ammorbidito e il miele scaldato.
    2) Lavorate con cura il composto, che dovrà risultare ben amalgamato e morbido. Prendetene piccole porzioni, formatene tante palline e appiattitele da un lato.
    3) Foderate la placca del forno con carta di alluminio e disponetevi le palline. Fatele cuocere in forno a 180° per 20 minuti, quindi lasciatele raffreddare. Fondete il cioccolato a bagnomaria e cospargetene la base dei baci. Unite i baci a 2 a 2 per le basi, premendo leggermente perché aderiscano bene. Teneteli in frigo per mezz'ora e comunque finchè il cioccolato si sarà indurito.
    Riproduzione riservata