Ingredienti
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250 grzucchero a velo
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140 grburro
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70 grcacao amaro
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1 bicchieriliquore da dessert
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250 grbiscotto secco
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50 grcocco grattugiato
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50 grpistacchio sgusciato
Preparazione
1)Fondete il burro in un bagnomaria caldo. Tritate finemente i biscotti e aggiungetevi il burro sciolto, mescolando bene. Unite gli altri ingredienti, incorporandoli delicatamente, e mescolate bene, in modo che il tutto risulti ben amalgamato.
2) Rotolando il composto fra le mani, forniate delle palline di non più di 3 cm di diametro. Poi passatele velocemente nel cocco grattugiato.
3) Sistemate i bacetti negli appositi pirottini di carta e teneteli in frigo per almeno 6 ore. Trasferite i bacetti in un piatto da portata e serviteli subito, ben freddi.
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