Antipasto con formaggino
Ingredienti
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q.b.gamberetto
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300 grformaggino
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1 cucchiaiosenape
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q.b.erba cipollina
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2 cucchiainisucco di limone
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q.b.curry
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q.b.sedano coste (gambo)
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q.b.cappero
Preparazione
Mescolatene circa 300 g formaggino (4 scatolette) con 2 cucchiaini di succo di limone, un trito di capperi ed erba cipollina, un cucchiaio di senape e una presa di curry. Prendete delle costole di sedano molto tenere, tagliatele a pezzetti e riempite l’incavo con la crema di formaggio; sopra appoggiatevi due gamberetti lessati. Cospargete di erba cipollina, mettete in frigo e gustate le «vaschette» freddissime.Riproduzione riservata
