Caffè

Semifreddo sprint

Semifreddo sprint 102 - 4.49/5
semifreddo-sprint


Procedimento

1) Sbattete con la frusta 170 g di latte concentrato zuccherato con 2 tuorli, unite 2 tazzine di caffè e 4 cucchiai di panna fresca, fino a ottenere una crema.

2) Incorporate al composto 450 ml di panna montata, rovesciate la crema in uno stampo da plum cake da 1 litro foderato con pellicola e mettete in freezer per 4 ore.

3) Servite il semifreddo sprint al caffè con meringhette e cacao.

di IN TAVOLA Riproduzione riservata