Semifreddo sprint

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Procedimento

1) Sbattete con la frusta 170 g di latte concentrato zuccherato con 2 tuorli, unite 2 tazzine di caffè e 4 cucchiai di panna fresca, fino a ottenere una crema.

2) Incorporate al composto 450 ml di panna montata, rovesciate la crema in uno stampo da plum cake da 1 litro foderato con pellicola e mettete in freezer per 4 ore.

3) Servite il semifreddo sprint al caffè con meringhette e cacao.

di IN TAVOLA Riproduzione riservata