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Misto di verdure crude

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    Preparazione

    4 carotine novelle
    40 g di spinaci novelli
    una costola di sedano
    4 cipollotti
    2 zucchine
    2 pomodori

    1) Scegliete zucchine piccole e sode e tagliatele a rondelle sottili.
    2) Tagliate i pomodori a spicchietti: saranno più coreografici e spiccheranno tra le altre verdure.
    3) Utilizzate la costola di sedano prelevata dal cuore: sarà più ricca di fragranza e priva di filamenti duri.

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