Gnocchi di zucca con porri e pancetta

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    1) Scalda in una padella 30 g di burro e 50 g di pancetta tagliata a striscioline, unisci 1 porro pulito e tagliato finemente, poi sala, copri e fai stufare a fiamma bassa per 10 minuti.

    2) Cuoci gli gnocchi di zucca e condiscili con 200 g di crescenza, 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, pepe e il composto di porro e pancetta.

    3) Versa in una teglia di 20X24 cm imburrata e fai gratinare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti.

    Gnocchi di zucca con porri e pancetta
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