Coppa golosa di pere alla panna

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Procedimento

1) Tritate nel mixer le noci fino a ridurle in polvere e mescolateli in una ciotola con la cannella.


2) Versate la panna ben fredda in una terrina dai bordi alti, unite lo zucchero a velo e montatela leggermente con una frusta.


3) Unite alla panna il rum e il miscuglio di noci e cannella, mescolate delicatamente e versate la crema in 4 coppe.


4) Sistemate 2 mezze pere al centro di ogni coppa; con l'aiuto di un pelapatate ricavate dal cioccolato dei trucioli e distribuiteli sulla crema e sulle pere.


5) Fate raffreddare le coppe in frigo fino al momento di servire; accompagnatele, se volete arricchirle, con biscottini alla cannella.

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