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Torta di prugne rovesciata

Torta di prugne rovesciata 1081081
  • Portata: Dolce/dessert
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Calorie: 330
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Sale&pepe
  • Torta di prugne rovesciata Dolce/dessert http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/torta-di-prugne-rovesciata/piatto-pronto-fetta-ciotole-pesche-prugne-cucchiaino-tovagliolo-arancione/21152171-1-ita-IT/Piatto-pronto-fetta-ciotole-pesche-prugne-cucchiaino-tovagliolo-arancione_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1064111 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • 300 g di farina 00

    100 g di zucchero

    80 g di burro

    2 uova

    una bustina di lievito per dolci

    un dl di latte

    700 g di prugne

    3 cucchiai di confettura di prugne

    un pizzico di sale  

    1) Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo in una ciotola con lo zucchero fino

    a ottenere un composto soffice e cremoso. Incorporate le uova, uno alla volta, il latte intiepidito, il sale e

    la farina setacciata con il lievito e lavorate gli ingredienti fino a ottenere un impasto piuttosto morbido e

    omogeneo.

    2) Rivestite uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato

    e spalmate la confettura sul fondo e lungo i bordi. Lavate le prugne, asciugatele e dividetele a meta. Eliminate

    il nocciolo, riducete ogni parte in 3 spicchi e disponeteli a raggiera sul fondo dello stampo, accavallandoli

    leggermente.

    3) Distribuitevi sopra l'impasto preparato e cuocete la torta in forno caldo a 180? per 40 minuti. Lasciatela

    intiepidire, sformatela, eliminate la carta da forno e fatela raffreddare completamente prima di servirla tagliata a

    fette.

  • © Riproduzione riservata
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