Wurstel con verdure

Preparazione

8 grossi wurstel,
100 g di olive verdi snocciolate,
2 scatole di fagioli borlotti,
2 cucchiai di olio,
una piccola cipolla,
3 foglie di salvia ,
un cucchiaino di paprica.

PREPARAZIONE
1) Tagliate i wurstel a rondelle di mezzo cm. Scolate i fagioli e affettate la cipolla. Mettete in una teglia antiaderente l’olio, la salvia, 2 cucchiai di acqua e la cipolla e fatela appassire a fuoco basso.
2) Eliminate la salvia, unite i wurstel, le olive e i fagioli e fate insaporire a fuoco vivo, mescolando. Quando gli ingredienti saranno rosolati, insaporiteli con la paprica e togliete dal fuoco.