Verdure al cartoccio

Foto
4/5
  • Procedura 1 ora
  • Persone 4

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Verdure al cartoccio


    invia tramite email stampa la lista

    2 melanzane
    2 patate
    2 cipolle
    2 zucchine
    una mozzarella di 120g
    50 g di grana
    origano
    olio
    sale
    pepe

    COME SI PREPARA
    Mondate tutte le verdure e lavatele. Spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle; riducete le patate a tocchetti, le cipolle ad anelli e le melanzane a pezzetti. Stendete sulla placca del forno un foglio di carta d'alluminio, ungetelo con 4 cucchiai di olio, poi adagiatevi sopra uno strato di verdure mescolate fra loro; insaporitele con sale, pepe e un pizzico di origano, poi sistematevi sopra la mozzarella a fettine. Fate un secondo strato di verdure, salatele, pepatele e distribuitevi sopra il grana a scaglie, poi chiudete il cartoccio. Cuocetele in forno caldo a 180° per 45 minuti. Portate in tavola il cartoccio ancora chiuso.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata