Torta allo yogurt farcita

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  • Procedura 1 ora
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Torta allo yogurt farcita


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    1 vasetto da 125 g di yogurt naturale
    375 g di farina
    290 g di zucchero
    1 dl di olio d'oliva
    5 uova
    1 limone non trattato
    1 bustina di lievito
    150 g di cioccolato fondente
    mezzo dl di Grand Marnier
    sale

    Mettete lo yogurt nel mixer, poi unite 2 uova, la scorza grattugiata del limone,
    1 pizzico di sale, 250 g di zucchero, la farina e 0,6 dl di olio. Frullate a forte velocità
    per 3 minuti, poi unite il lievito e frullate di nuovo.
    Versate l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro, unto di
    olio, e infornate a 160° per 40 minuti.
    Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con 2 cucchiai di zucchero, 2 di acqua
    e il liquore. Unite al cioccolato freddo i tuorli rimasti e gli albumi montati a neve.
    Tagliate la torta in 3 dischi,
    farcitela e copritela con la crema. Decorate la superficie con filini di scorza di limone e mettete 1 ora in frigo
    prima di servire.

    di CONFIDENZE Riproduzione riservata