Torta al limone soffice

Torta al limone

  • Procedura
    1 ora
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

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Torta al limone

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    Torta al limone

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    La ricetta facilissima per preparare in soli 2 step una torta al limone soffice e profumata, un dolce da forno semplice, da gustare come dessert ma anche come merenda!

    Preparazione

    1) Montate 200 g di burro morbido con 200 g di zucchero semolato fino a ottenere un composto gonfio. Amalgamatevi 3 tuorli, 1 bicchierino di limoncello, la scorza grattugiata di 2 grossi limoni di Amalfi, 1 mezzo bicchiere di latte e la frutta secca (150 g di mandorle e 100 g di nocciole) tritata fine. Montate a neve i 3 albumi e uniteli al composto a poco a poco, alternandoli con 300 g di farina setacciata insieme con 1 bustina di lievito in polvere.

    2) Trasferite l'impasto in una teglia di 20 cm imburrata e infarinata e cuocete il dolce nel forno caldo a 180° C per circa 40 minuti. Togliete dal forno la torta al limone, lasciatela raffreddare completamente e quindi spolverizzatela con abbondante zucchero a velo.


    Vi è piaciuta la ricetta della torta al limone tradizionale? Cliccate qua e scopritene 10 sfiziose varianti. Sono una più buona dell'altra, parola di Donna Moderna!

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