Tonno ai ferri con insalata di pomodori

Preparazione

1) Adagiate i tranci di tonno in un grosso piatto, unite 4 cucchiai di olio e l’aceto, girate il tonno nel condimento da entrambi i lati e lasciatelo marinare.

2) Intanto spellate l’aglio e tritatelo. Lavate i pomodori, privateli dei semi e riduceteli a dadini; condite con l’olio rimasto, un pizzico di sale, l’aglio e il pepe.

3) Scolate il tonno, asciugatelo e trasferitelo sulla griglia, cuocendolo 5 minuti per lato, finché l’interno risulterà ben cotto.

4) Disponete i tranci di tonno nei piatti, adagiatevi sopra la dadolata di pomodori e spolverizzate con il prezzemolo tritato.