Ingredienti
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q.b.burro
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80 grgorgonzola
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q.b.olio di oliva
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8 fettepancarre’
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80 grmortadella bologna
Preparazione
1) Spalmate 80 g gorgonzola dolce su 8 fette di pan carré. Unite, a 4 fette, 80 g di mortadella a fettine tagliate e piegate in misura.
2) Coprite con il pan carré rimasto e riducete ciascun toast in 4 quadratini. Legateli a pacchetto con rafia alimentare o con spago da cucina.
3) Cuocete i toast alla mortadella in una padella antiaderente con un filo d’olio e poco burro 2 minuti per parte e servite ancora caldi.
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