Ingredienti
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60 grricotta di pecora
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30 grsavoiardo
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10 grzucchero
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1uova
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1 cucchiainocacao amaro
Preparazione
1) Per realizzare il tiramisù light, la versione leggera del classico dolce al cucchiaio, sistemate i biscotti savoiardi sul fondo di una pirofila e bagnateli con il caffè caldo.
2) Mescolate il tuorlo con lo zucchero e unite la ricotta e, successivamente, l’albume montato a neve.
3) Versate il composto sui biscotti e tenete in frigo fino al momento di servire. Cospargete con il cacao.
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