Tiramisù light

Preparazione

1) Per realizzare il tiramisù light, la versione leggera del classico dolce al cucchiaio, sistemate i biscotti savoiardi sul fondo di una pirofila e bagnateli con il caffè caldo.

2) Mescolate il tuorlo con lo zucchero e unite la ricotta e, successivamente, l’albume montato a neve.

3) Versate il composto sui biscotti e tenete in frigo fino al momento di servire. Cospargete con il cacao.