Tè freddo al pompelmo

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    Il tè può avere numerose varianti e ci si può sbizzarrire ad assaggiare diversi tipi di questa bevanda sempre molto apprezzata, sia calda che fredda. Il tè freddo al pompelmo sprigiona tutto il gusto e il sapore di questo agrume amarognolo.

    1) Prepara il tè in una brocca, utilizzando 1/2 litro di acqua minerale bollente e 1 bustina di tè (preferibilmente aromatizzato agli agrumi).

    2) Dolcifica con 2 cucchiaini di miele e unisci le scorzette di 2 limoni e qualche foglia di melissa o menta fresca spezzettate. Fai intiepidire e metti in frigo per almeno 2 ore.

    3) Spremi 1 pompelmo giallo, e versa il succo nella brocca con il tè. Filtra la bevanda e distribuiscila nei bicchieri. Completa il tè freddo al pompelmo con ghiaccio tritato e foglie di menta.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata