Ingredienti
-
q.b.pepe
-
30 grburro
-
q.b.aneto
-
2limone
-
120 grsalmone affumicato
-
6 fettepancarre’
Preparazione
1) Private 6 fette di pancarré della crosta, tagliatele a triangolo e tostatele in forno a 180° per 3-4 minuti per parte. Grattugiate la scorza di un limone e spremetene il succo; riducete quello che rimane a rondelle. Tagliuzzate un ciuffo di aneto.
2) Spalmate le tartine con 30 g di burro lavorato a crema con la scorza di limone grattugiata, distribuitevi sopra le fettine di salmone affumicato tagliate in misura, conditele con il succo di limone, un filo d’olio e una macinata di pepe.
3) Guarnite con le rondelle di limone, l’aneto e servite.
Sfiziose e leggere, le tartine non possono mancare come antipasto nel cenone di Capodanno. Le tartine al salmone ricetta base, sono facilissime da preparare e pronte in meno di 20 minuti, sono saporite e irresistibilmente buone.
Riproduzione riservata
