Idee in cucina

Tartellette di frolla

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  • Procedura 20 minuti
  • Difficoltà facilissima

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Tartellette di frolla


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    Scorri la ricetta step by step e scopri come fare delle bellissime tartellette di frolla, una base pronta (facile e veloce da preparare) perfetta per creare pasticcini e crostatine spettacolari.

    • 1) Preparate 300 g di pasta frolla seguendo la ricetta classica, oppure acquistatela già pronta. Stendetela allo spessore di circa mezzo cm, poi tagliatela con un tagliapasta a bordi lisci in 4 dischi del diametro di circa 8 cm.

    • 2) Imburrate leggermente altrettanti stampini da tartelletta dai bordi alti 3-4 cm e smerlati; foderateli con i dischi di pasta, facendoli aderire bene alla sagomatura dei bordi.

    • 3) Tagliate via la pasta frolla eccedente dai bordi degli stampini da tartelletta con un coltellino.


    • 4) Mettete all'interno di ogni tartelletta un foglietto di carta da forno inumidito, riempitele di fagioli secchi e infornate a 180° C per 15 minuti.

    • 5) Sfornate le tartellette di frolla ed eliminate carta e fagioli. Farcitele a vostro gusto con pezzetti di frutta fresca, marmellata, crema pasticcieraNutella ® o ganache al cioccolato.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata