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Sugo di pomodoro con pancetta e pepe

  • 19 08 2008
4/5
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Sugo di pomodoro con pancetta e pepe

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    Preparazione

    Rosola 90 g di pancetta o guanciale a dadini con 1 cucchiaio di olio. Quando è ben croccante, sgocciolala dalla padella
    e rosola 1 cipolla tritata. Aggiungi 400 g di pelati o di passata, cuoci per 15 minuti e regola di sale. Scola la pasta e trasferiscila nella padella. Unisci la pancetta croccante, spolverizza con pepe e mescola.
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