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Storione al basilico

PESCE DI MARE
  • 21 02 2011
5/5
  • Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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    Storione al basilico

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    Preparazione

    1) Tagliate le zucchine a rondelle. Fate dorare mezzo spicchio di aglio con un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, unite le zucchine, salate, pepate e cuocetele a fiamma media per 10-15 minuti, coperte.

    2) Intanto tritate nel mixer il basilico con l'aglio rimasto, i pinoli, una presa di sale e 4 cucchiai di olio.

    3) Distribuite le zucchine nei piatti individuali, distribuite al centro lo storione sgocciolato e spezzettato e condite con la salsa al basilico.

    Riproduzione riservata

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