

Ingredienti
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160 grstorione
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4zucchina
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1 mazzettobasilico
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1 cucchiaiopinoli
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1 spicchioaglio
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
1) Tagliate le zucchine a rondelle. Fate dorare mezzo spicchio di aglio con un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, unite le zucchine, salate, pepate e cuocetele a fiamma media per 10-15 minuti, coperte.
2) Intanto tritate nel mixer il basilico con l'aglio rimasto, i pinoli, una presa di sale e 4 cucchiai di olio.
3) Distribuite le zucchine nei piatti individuali, distribuite al centro lo storione sgocciolato e spezzettato e condite con la salsa al basilico.
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