

Spiedini di salumi
Ingredienti
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2 fettepane toscano
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200 grsalame
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200 grprosciutto cotto
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200 grmortadella di suino
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1zucchina
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1carota
Preparazione
Tagliate 400 g di caciocavallo in 24 cubetti. Avvolgete a fagottino 8 fette di prosciutto crudo, 8 di cotto e 8 di pancetta coppata con all'interno 1 cubetto di formaggio. Infilzate i 24 fagottini in spiedini, alternandoli con crostini di pane e salvia. Cuocete sotto il grill del forno 2 minuti per parte e servite.Riproduzione riservata
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