Preparazione
400 g di petto di pollo2 mele golden
farina
2 cucchiai di burro
curry
sale
1) Tagliate il petto di pollo a dadini di 2 cm. Infarinateli e metteteli in una padella con il burro. Rosolateli per 5 minuti
uniformemente, mescolando con un cucchiaio di legno; salate.
2) Sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili. Unitele al pollo e cuocete fino a quando si saranno ammorbidite, mescolando
di tanto in tanto. Aggiungete un cucchiaio di curry e cuocete ancora 2 minuti. Regolate di sale. Aggiungete, se vi piace, una
spolverizzata di pepe e servite.
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