• Persone
    4

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Spalla di agnello in umido con i cipollotti

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione

    Scaldate 4 cucchiai di olio con 80 g di pancetta affumicata a dadini, unite 800 g di spalla di agnello a pezzi e rosolatela per 4-5 minuti. Pulite 6 cipollotti e divideteli in tronchetti. Uniteli all’agnello, irrorate con 1 dl di vino bianco e fatelo sfumare. Salate, bagnate con 6 dl di brodo caldo e cuocete per 1 ora. Regolate di sale, pepate e servite, a piacere, con purè di patate.

    Riproduzione riservata