Spaghetti semplici al tonno

4/5
  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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    Spaghetti semplici al tonno
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    1) Affettate ad anelli la cipolla e fatela appassire con l'olio extravergine di oliva, unite il dado al soffritto con 1/2 bicchiere di acqua. Aggiungete il peperoncino tritato e fate ritirare per 5 minuti a fuoco vivace.

    2) Scolate il tonno dall'olio di conservazione, tamponatelo con carta assorbente da cucina, poi sminuzzatelo e unitelo al soffritto. Pestate i semi di
    coriandolo, metteteli nel sugo con 1 bicchiere di vino bianco, fate rosolare per 3 minuti e salate a piacere.

    3) Lessate al dente 400 g di spaghetti in abbondante acqua salata e fateli saltare in padella con il sugo al tonno, spolverizzateli con il prezzemolo tritato e serviteli subito.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata