• Difficoltà
    facile

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Sorbetto alla limoncina

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    Preparazione

    Porta a ebollizione 4 dl di acqua con 30 g di zucchero e 20 foglie di erba limoncina o melissa. Spegni, aggiungi 5 g di
    tè verde, attendi 4 minuti e filtra. Metti il composto in freezer per 1 ora, poi passalo al frullatore con 1 albume, finché diventerà spumoso. Rimetti in freezer per 1 ora. Ripeti il passaggio al frullatore ancora 1 volta. Fai riposare in freezer per 2 ore prima di servire.
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