Salsa orientale
Ingredienti
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1 cucchiainoaceto di mele
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1 cucchiainozucchero
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1 cucchiaioolio di sesamo
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1 cucchiaioolio di oliva
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1 dlsalsa di soia
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1 pezzozenzero
Preparazione
Versate in un vasetto di vetro a chiusura ermetica 1 cucchiaino di semi di sesamo, 4 cucchiai di salsa di soia, 1 di zucchero, 2 di aceto di mele e 4 di olio di semi di mais. Aggiungete 1 spicchio d’aglio spellato e tritato e 1 cm di zenzero fresco grattugiato. Chiudete il vasetto e scuotetelo energicamente, in modo da ottenere una salsina ben emulsionata.Servite le salse come accompagnamento al carpaccio di manzo. Ogni commensale se ne servirà a piacere.
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