Salsa orientale

  • 16 04 2003

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    Preparazione

    Versate in un vasetto di vetro a chiusura ermetica 1 cucchiaino di semi di sesamo, 4 cucchiai di salsa di soia, 1 di zucchero, 2 di aceto di mele e 4 di olio di semi di mais. Aggiungete 1 spicchio d'aglio spellato e tritato e 1 cm di zenzero fresco grattugiato. Chiudete il vasetto e scuotetelo energicamente, in modo da ottenere una salsina ben emulsionata.
    Servite le salse come accompagnamento al carpaccio di manzo. Ogni commensale se ne servirà a piacere.

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