Ingredienti
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q.b.
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0.5 cucchiaino
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1 cucchiaio
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q.b.
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4 foglie
La ricetta facile, veloce e super sfiziosa della salsa alla senape e aceto balsamico, condimento perfetto per insalate e verdure al vapore, puoi usarla per arricchire di sapore l’arrosto di maiale al forno, lo stinco salato e lessato come le fettine di carne bianca cotte in padella.
Preparazione
1) Sciogli poco sale in 1 cucchiaio di aceto balsamico. Aggiungi 1 punta di senape dolce e poco pepe.
2) Versa a filo 1 dl di olio extravergine di oliva, emulsionando la salsina con una forchetta o con una frusta da pasticciere.
3) Completa la salsa alla senape e aceto balsamico, a piacere, con qualche stelo di erba cipollina tagliuzzato.
Guarda anche: la ricetta originale della vinaigrette
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