Salsa al cocco e curry
Ingredienti
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1 cucchiainopeperoncino
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2 cucchiaisalsa di soia
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1.5 cucchiaiaglio
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q.b.olio di oliva
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.5 cucchiainosale
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2 cucchiainizucchero
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1.5 cucchiaicurry
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1.25 dllatte di cocco
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q.b.basilico
Preparazione
Riunisci in una ciotolina 1,25 dl di latte di cocco, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiaini di zucchero e mezzo di sale. Scalda 2 cucchiai di olio, unisci 1 cucchiaino di peperoncino, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio e mezzo di aglio tritato e altrettanto di curry e poi il latte di cocco. Fai bollire un minuto. A freddo aggiungi del basilico.Riproduzione riservata
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