1 di 4
2 di 4
3 di 4
4 di 4
Riso saltato con il salmone
Ingredienti
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2.5 bicchieri
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2 cucchiai
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150 gr
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150 gr
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1
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1
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1
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1
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2
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q.b.
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q.b.
-
q.b.
Preparazione
Affettate 1 carota e 1 zucchina, lessatele in acqua salata per 5 minuti. Scottate per 3 minuti 150 g di fagiolini surgelati. Tritate 1 cipolla e rosolatela in un wok con un filo di olio, unite le verdure e dopo qualche minuto, il riso cotto come al punto 1 e fatelo saltare per 2 minuti. Sbattete 2 uova con sale, pepe e 80 g di salmone affumicato a pezzetti, versatele sul riso e proseguite dal punto 4.
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