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Riso saltato al sesamo

  • 25 11 2002
4/5
  • Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Riso saltato al sesamo

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    Preparazione

    1) Eliminate da 450 g di asparagi ancora surgelati la parte più dura dei gambi; tagliateli in 4 parti nel senso della lunghezza e poi
    a bastoncini lunghi circa 3 dita.
    2) Pelate 2 carote e grattugiatele con la grattugia a fori grossi; scaldate 2 cucchiai di olio in una padella, unite gli asparagi, un
    mestolino d'acqua, sale e cuoceteli per 5 minuti.
    3) Portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocetevi 300 g di riso a cottura rapida. Unite le carote agli asparagi e fate
    saltare le verdure per altri 5 minuti. Aggiungete il riso scolato, cospargete con 2 cucchiai di semi di sesamo e servite.

    Riproduzione riservata

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