Bruschetta al pomodoro classica

Preparazione

1) Lavate i pomodori freschi, tagliateli a metà, privateli dei semi, tritateli grossolanamente oppure tagliateli a filetti e salateli.

2) Abbrustolite le fette di pane sotto il grill del forno. Strofinatele ancora calde con l’aglio sbucciato e irroratele con un filo d’olio extravergine d’oliva.

3) Coprite le bruschette con i pomodori e completate con le foglie di basilico spezzettate e un po’ di origano.

4) Potete servire la bruschetta al pomodoro classica ancora calda oppure anche fredda.

Non c’è nulla di più buono della semplicità. Le bruschette al pomodoro sono il classico antipasto all’italiana che si mangiano sempre volentieri in attesa della prima portata, per spezzare la fame rimanendo leggeri ma scegliendo comunque qualcosa di gustoso. Curiosa di scoprire le altre varianti?