Pomodoro e prezzemolo

28 11 2007

5/5

Persone

4

Ingredienti

q.b.
pepe
400 gr
pomodoro pelato
.5 spicchio
aglio
600 gr
pomodoro
q.b.
sale
75 gr
funghi secchi
1 cucchiaio
prezzemolo

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Preparazione

Rosola in una padella 1/2 spicchio d'aglio spellato e tritato. Unisci 400 g di pelati o, in alternativa 600 g di pomodori freschi lavati, privati dei semi e tagliati a spicchietti. Aggiungi 75 g di funghi secchi ammollati e strizzati e prosegui la cottura per 6-7 minuti. Regola di sale e pepe. Spegni, spolverizza con 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Condisci con il sugo 320 g di spaghetti, linguine o tagliatelle.

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