• Procedura
    1 ora 15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pizza con cipolle rosse

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    Preparazione

    500 g di pasta da pane acquistata giu00e0 pronta,
    3 cipolle rosse,
    50 g di pancetta affumicata in una sola fetta,
    3 cucchiai di mascarpone,
    olio,
    sale,
    pepe.

    Sbuccia e taglia a spicchi le cipolle, quindi falle appassire a fuoco dolce con un filo di olio,
    un po' di acqua, sale e pepe. Fai tostare il bacon a dadini in una padella antiaderente, senza aggiungere condimento.
    Lavora brevemente la pasta da pane con 2 cucchiai di olio, poi stendila con il mattarello.
    Fodera con la pasta una
    teglia rettangolare unta di olio: bucherellala con una forchetta, spalmala di mascarpone, sala e disponi sopra le
    cipolle e il bacon. Cuoci in forno a 220u00b0 per 20 minuti.
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