Idee in cucina

Pinzimonio con salsa light

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  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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    Pinzimonio con salsa light
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    1) Pulisci, lava e taglia a listarelle un misto di verdure freschissime: puoi scegliere carote, sedano, zucchine, finocchi, peperoni, cavolfiori, ravanelli o altro a seconda dei tuoi gusti e della stagionalità.

    2) Prepara la salsa rosa per pinzimonio con un vasetto di maionese light, aggiungi 3 cucchiai di ketchup o salsa di pomodoro, 1 di whisky e poche gocce di salsa Worcester.

    3) Puoi preparare un'altra variante ancora più light di questa salsa mescolando 1/2 vasetto di maionese light con 1 di yogurt al naturale, poi aggiungi gli altri ingredienti.

    4) Servi il pinzimonio di verdure in un vassoio con la salsa light a parte. Oppure sfrutta degli scenografici vasetti a chiusura ermetica in cui potrai sistemare i bastoncini di verdura tutti vicini in verticale su di un letto di salsa. Un'idea geniale utile anche in caso di trasporto!

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata