Ingredienti
I piccoli apple pie sono una ricetta alternativa, super facile e super pratica, alla classica torta di mele all’americana. Scoprite come prepararli a casa con le vostre mani.
Preparazione
1) Sbucciate e affettate 700 g di mele, conditele con la scorza grattugiata e il succo di 1 limone, 1 pizzico di cannella in polvere e 20 g di pinoli.
2) Mettete le mele in una pirofila ovale lunga 20 cm, spennellate i bordi del recipiente con 1 tuorlo d’uovo sbattuto con poco latte.
3) Chiudete la pirofila con 1 rotolo di pasta frolla già pronta (in alternativa potete prepare la pasta frolla classica con la ricetta step by step), sigillate e fate un foro centrale.
4) Cuocete il dolce in forno a 180° C per 25 minuti. Questa variante alla classica ricetta anglosassone si presta anche alla creazioni di dolci monoporzione: sfruttate 4 o più mini pirofile e avrete delle piccole apple pie.