Pere al burro e cannella
Ingredienti
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20 grburro
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q.b.cannella
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2pera
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1 cucchiaiozucchero
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q.b.gelato alla crema
Preparazione
2 grosse pere Decana o William sode20 g di burro
un cucchiaio colmo di zucchero
cannella in polvere
gelato di crema o fior di latte
1 Sbucciate le pere, tagliatele a fette spesse mezzo cm circa e fatele dorare per un minuto in una grande padella con il burro spumeggiante a fuoco vivo. Cospargetele di zucchero, giratele e lasciatele dorare anche dall’altro lato.
2 Profumate le pere con abbondante cannella e servitele calde accompagnandole con una pallina di gelato.
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