

Ingredienti
-
6 fettepane di segale
-
3 fettescamorza
-
2 fettetacchino arrosto
-
1arancia
-
100 grformaggio fresco
-
50 grprosciutto cotto
-
1 cucchiainomiele
-
q.b.timo
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
Le stelline di pane nero sorprenderanno piacevolmente grandi e piccini. Sono facilissime e si preparano davvero in pochi minuti: per portarle in tavola vi bastano il tagliabiscotti giusto, del pane di segale, un formaggio fresco cremoso e del prosciutto. Scorrete la facile ricetta step by step.

1) Tagliate a pezzetti l'arrosto e frullatelo con il prosciutto cotto; mescolatevi il formaggio fresco, il miele, la scorza dell'arancia a filettini e un po' del suo succo; salate poco e pepate.

2) Mettete le fette di pane nero sul tagliere e con uno stampino a stella o un tagliabiscotti ricavatene tante stelline.

3) Mettete la mousse al prosciutto e agrumi in una siringa da pasticceria e fatelo scendere a ciuffi sulle stelline; con quello che avanza farcite le fettine di scamorza tagliate a metà e arrotolatele.

4) Servite le stelline di pane nero e i rotolini di formaggio in un vassoio guarnendo il tutto con timo fresco.
Vedi anche











